Honig, süße Medizin

Honig ist ein viel besserer Süßstoff als Zucker. Warum? Es handelt sich um ein vollwertiges, hochwertiges Lebensmittel aus Pflanzennektar, das den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt wie andere Einfachzucker. Honig enthält verschiedene Mineralien und Vitamine und hat nachgewiesene antiseptische, antimikrobielle und antibiotische Eigenschaften.

Honig wurde traditionell wegen seiner antibiotischen Eigenschaften verwendet und moderne Forschungen haben diese nachgewiesen. In einem im Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology veröffentlichten Artikel erklärten Wissenschaftler, dass das Protein Defensin-1, ein Bestandteil von Honig, aktiv Bakterien abtötet. In diesem Artikel erklärten Wissenschaftler, dass Honig sogar Infektionen behandeln kann, die gegen Antibiotika resistent sind (z. B. resistente Staphylokokken).
Es wurden mehrere medizinische Studien veröffentlicht, die die Fähigkeit von Honig bei der Heilung von Wunden und Verbrennungen auf der Haut gezeigt haben. Honig tötet Bakterien auf der Haut ab, beschleunigt die Heilung von Verbrennungen und kann auch zur Behandlung von Sonnenbränden eingesetzt werden.

Vitamine und Mineralien im Honig

Honig enthält Vitamin A, Vitamin B2 (Riboflavin), B3, B5 (Pantothensäure), Vitamin C und Ruthenium (gut für die Blutgefäße). Honig enthält auch viele Mineralien – Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Jod und Zink. Wenn im Honig Pollen enthalten sind, enthält er auch eine beträchtliche Menge an Proteinen.

Antioxidantien

Honig enthält eine beträchtliche Menge an Antioxidantien. Eine Studie der University of California zeigte, dass der Verzehr von Honig den Gehalt an Antioxidantien im Blut erhöht (Antioxidantien gelten als Substanzen, die eine vorbeugende Wirkung gegen die Entstehung einer Reihe von Krankheiten haben, darunter Herzerkrankungen und Krebs). Offenbar gilt: Je dunkler der Honig, desto mehr Antioxidantien enthält er.

Honig und Zitrone zur Entgiftung. Möglicherweise haben Sie bereits von der Kombination aus Zitrone und Honig zur Entgiftung gehört. Dieses Rezept ist sehr beliebt, weil es köstlich und nahrhaft ist – und es funktioniert. Trinken Sie jeden Morgen gleich nach dem Aufwachen 25 dl warmes Wasser, in dem Sie einen Löffel Honig aufgelöst und mit einem Löffel frischen Zitronensaft beträufelt haben. Dieses einfache tägliche Ritual trägt wesentlich zur Reinigung der Leber bei. Und wenn die Leber richtig funktioniert, ist es einfacher, das gewünschte Körpergewicht zu halten.

Honig und Zimt zum Fettlösen. Ein warmes Getränk aus Honig und Zimt ist eine der besten Möglichkeiten, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, den Stoffwechsel anzukurbeln und bei der Fettverbrennung zu helfen. Da das Fett, das sich im Bauchbereich ansammelt, empfindlich auf zimthaltige Verbindungen reagiert, ist Zimt ein gutes Mittel zum Abnehmen in diesem Bereich. Bereiten Sie ein Zimtgetränk wie folgt zu: Lösen Sie einen halben Teelöffel Bio-Zimt in einer Tasse heißem Wasser auf. Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend einen Löffel Honig dazugeben und sofort trinken. Und dieses Getränk trinkt man am besten im Freien, mit dem Herzen.

Honig vor dem Schlafengehen zur Gewichtsreduktion. Für Sie mag es offensichtlich klingen, aber der englische Apotheker Mike McKean und der Ernährungswissenschaftler Stuart McKean behaupten Folgendes: Wenn wir der Leber abends ausreichend Glykogen geben, dann übernehmen die Hormone im Schlaf die Aufgabe, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die dazu beitragenden Stresshormone zu reduzieren zur Fettansammlung. Sie nannten dies die „Winterschlafdiät“. Um dies umzusetzen, reicht es also aus, abends ein oder zwei Teelöffel hochwertigen, naturbelassenen Honig zu sich zu nehmen. Nachts hilft es dabei, Fett in Energie umzuwandeln, Stress abzubauen und trägt zur nächtlichen Regeneration von Muskeln und anderem Gewebe bei.

Honig und Ingwer für eine optimale Verdauung. Ingwer allein kurbelt bereits den Stoffwechsel an, in Kombination mit Honig wird er jedoch zu einem kraftvollen Elixier zur Ankurbelung der Verdauung. Wenn Sie 20 Minuten vor dem Essen ein Glas dieses Getränks trinken, trägt es zur Zuckerstabilisierung, optimalen Verdauung, optimalen Kalorienverbrauch und Fettverbrennung bei. Wie macht man diesen Trank? Ein etwa 2,5 cm langes Stück Ingwer schälen (braune Schale entfernen), in kleine Stücke schneiden und in einem halben Liter Wasser zugedeckt einige Minuten köcheln lassen. Anschließend den Inhalt in einen Krug füllen und etwas abkühlen lassen, sodass er warm ist. Lösen Sie einen Teelöffel Honig auf und trinken Sie sofort ein Glas. Sie können auch gehackte Ingwerstücke essen.

NOTIZ:

Wichtig ist natürlich, dass Sie reinen, naturbelassenen Honig verwenden! Leider ist nicht jeder Honig, den man im Handel oder sogar im Reformhaus bekommt, wirklich natürlich. Allerdings gibt es in unserem Land mehrere Hersteller, die garantiert reinen Honig verkaufen. Fragen Sie also Menschen, denen Sie vertrauen!